築地魚河岸ことばの話 （大修館書店） （総合 48404位）
価格 ： 1,220円
マーケット評価 ：
3.0 （評価数 ： 0）
ダウンロード数 ： 10以上
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カテゴリー ： ショッピング （アプリケーション）
バージョン ： デバイスにより異なります
マーケット更新日 ： 20ING
開発者 ： CodeDynamix
動作条件 ： デバイスにより異なります
情報取得日 ： 2025/12/06
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「築地魚河岸ことばの話 （大修館書店）」の概要
概要
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【重要】アプリが起動しなくなった場合の対処について
以下のページのQ3の手順をお試しください
https://oneswing.net/faq/android_faq.html
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読んで味わう「粋」と「意気」
■著者名:
生田與克、冨岡一成 著（いくたよしかつ、とみおかかずなり）
目からウロコのうんちく満載！
■内容説明：
日本橋魚河岸時代から数えること４００年―江戸の気風を今に伝える築地魚河岸の「裏の裏」までが見えてくる。業者の間で使われている「隠語」をはじめ、魚河岸特有の仕組みを理解するための「専門用語」、築地の人・土地・文化に関する「意外なエピソード」などを紹介。また、現役仲卸である著者ならではの、魚にまつわる「美味しい話」も満載。
そんじょそこらのガイドブックには載っていない！
築地魚河岸１０のトリビア
【隠語編】
（１）築地では、イカの皮むき作業などのことを「浅草」という。
江戸の昔、色街で有名な吉原へは浅草から馬や徒歩で向かうことが多かった。そのため、「浅草」が「吉原（＝本番）の手前」を意味するようになり、イカの皮むき作業のような調理（＝本番）の前の作業を指して、「浅草」と呼ぶようになった。
（２）築地では、ヒマなことを「芸者の頭」という。（P16より）
→江戸時代の芸者に人気の髪型といえば「文金高島田」が定番だったことから生まれた、「島田」→「しまだ」→「ヒマだ」というダジャレ。「ひ」と「し」の区別が苦手な江戸っ子ならではの隠語である。
【都市伝説編】
（３）「蛸引き包丁」の刃が四角いのは、江戸っ子が喧嘩っ早かったためである。（P25より）
→江戸時代には刺身包丁といえば、「関東の蛸引き、関西の柳刃」であった。細身で先の尖った「柳刃包丁」に対して、「蛸引き包丁」は刃全体が長方形をしているが、その理由として、「喧嘩っ早い江戸っ子の職人が持っても危なくないように刃を四角くした」という説がある。
（４）「まぐろの解体ショー」は、刑務所への差し入れから始まった。（P89より）
→かつての魚河岸には、気性が荒く、警察の御用になる人も、ままあったという。仲間が収監されたとなると、情に厚い築地の人々のこと、何とか仲間に差し入れをしたいと思うものの、石川島にあった懲役場には「差し入れの魚は一尾のみ」という決まりがあった。そこで、思案の末に考えついたのが「まぐろを一匹まるまる差し入れる」という荒技。そして、そのまぐろを差し入れた連中がその場でさばいたところ、その様子に看守たちも「ほほう」と感嘆の声をあげた。それが、現在のまぐろの解体ショーの始まりである…と、まことしやかに伝えられている。
（５）「毛がに」は英語では、「HAIR CRAB」という。（P119より）
→ずわいがに、たらばがにと並んで珍重される「毛がに」。実際の学名は別にあるのだが、輸入品の箱に「HAIR CRAB」という身も蓋もない名前が書かれていることが、あるらしい。
【さかな編】
（６）夏場は、「本まぐろ」よりも「インドまぐろ」の方が美味い。（P142より）
→「インドまぐろ」の通称で知られる「みなみまぐろ」。名前の通り、日本とは季節が逆の南半球に生息していることから、日本の夏場が旬となり、いちばん美味しい季節となるのである。
（７）旬を過ぎた「生さんま」は、「冷凍さんま」よりも不味い。（P122より）
→魚のいちばん美味い時期は旬であり、旬というのは、その魚がいちばん獲れる時期でもある。一般に「冷凍さんま」は、旬の時期に獲れすぎたさんまを冷凍しており、冷凍技術の発達した現在では、その美味さはかなりの程度で保持されている。裏を返せば、旬とは外れた時期に無理やり水揚げされた生のさんまよりも、旬の味をぎゅっと冷凍保存したさんまの方が美味くて当然なのである。
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「築地魚河岸ことばの話 （大修館書店）」のレビュー
レビュー
- ★☆☆☆☆ QRコードまったく読み取れません、カメラを枠内に入れても微動だにしません 「■一部対応できない端末がある場合がございますので予めご了承ください、」…と断りがありますが Googleレンズでは正常に読み取れます、これがアプリの実力でしょうか？
投稿者：romeo (ikki)
- ★★★★☆ これといった問題があったわけではないが、USBケーブルでパソコンと繋いでしまった方が色々楽だと気づいたためアンストしました。しいていえば動きがモッサリしているのと、Nolaのスマホ版が激重だから、かな…
投稿者：おしい豆乳
- ★★★☆☆ このアプリが便利そうなので、DM250の購入の一因になったのですが、いざ使ってみると、すごく不便。 ポメラとＰＣは、ShiftJISで書いてますが、Androidのせいでこのアプリ上では文字化けして読めません。 アプリの方でShiftJISを読めるようにして欲しいです。
投稿者：原岡翔
- ★★☆☆☆ zenfone3laserに変えてからリセットができなくなりました。 3.1.1にメニューキーを廃止した事によりと書いてますが、当方の機種では相変わらずメニューキーが出てこないようです 【追記】 修正されましたが、19年7月から21年2月に・・・ メイン機種がiPhoneになってしまい暫くコチラのアプリを使うことはなさそうです
投稿者：山崎銀
- ★★★☆☆ 使い勝手や後ろから他人が一目見ただけではわかりにくい見た目もGood 要望が多めになりますが、 ・もう1つだけでもカウントページを増やして欲しい ひぐらしのBBビタ時の設定示唆カウントするだけでも1ページは使うし最近は終了画面やセリフ等でカウント枠を多く取る機種が多いのであと1ページあると助かります。 ・過去のデータを保存、読み込み
投稿者：RG GR
- ★★★☆☆ ふとしたタイミングでアプリが強制終了してしまい、入力データも全て消えるか少し前のところまで戻ってしまう現象が度々起きます 課金もしてかなり気に入って使っているアプリなので早急に改善していただけると嬉しいです。
投稿者：目黒和哉
- ★★★☆☆ いつも利用してます。見やすさは競馬新聞では一番。不満点を挙げるとすればダウンロードに失敗する事がしばしばあるくらいかな？
投稿者：notk tgr
- ★★☆☆☆ 内容はいいが、一括印刷できないのが不便
投稿者：thinking_face
- ★★★★★ 楽しく見させてください。当たれば最高😃⤴️⤴️だから‼️
投稿者：狩野征史
- ★★★★★ 直感で操作できるため、楽器に触れたことがなくても楽しくかつ簡単に曲を作ることができます！ 現状不具合で、保存したループが開けなくなったり、一つのループが他のループ全てに上書きされてしまう等のとんでもない不具合が多数発生しており、これが解決されない限りは購入をオススメしません。 この不具合の更新の期待を込めて星5にしました。
投稿者：Googleユーザー
- ★☆☆☆☆ KORGは最初のカオシレーター２までは発想が素晴らしかったが、その後のPAD系のアプリは一体何を目的に開発してるのか？ハズレばかり引かされてうんざりします。凄く複雑か？またはオモチャレベルの機材ばかりです。スタンドアローンを公言しているけど、結局パソコンを利用しないと機能しない物ばかりです。こんなアプリで雰囲気だけ味わうってだけのアプリです。只の暇潰しアプリなので、全くオススメ出来ません。
投稿者：KEM
- ★★★★☆ Overwriteすると，ほかの自作ループが空になることがたまにあります。 割と重大なバグなので，改善を望みます。 初代の実機も所有していますが，アプリ版の方が格段に使いやすいです。 パートの一部を消す機能があると最高です。
投稿者：Keiichi Saito
- ★★★☆☆ 書き取り問題で、文字化け？なのか、ローマ字表記が□になったりしている単語があります。 訂正していただけるとやりやすいのですが…
投稿者：Googleユーザー
- ★★★☆☆ 韓国語のキーボードが出てこんねんけどどうしたらいいんですか？問題とけないっす
投稿者：Googleユーザー
- ★★★☆☆ ハングル練習の時に韓国語の画面が出てこない(-_-;)
投稿者：Googleユーザー
- ★★★★★ 親切、速い、手数料が安い!
投稿者：Masahiro Tsukada
- ★☆☆☆☆ 勝手にダウンロードされていた。怖い。
投稿者：んすうで
- ★★★★☆ 長く,かかてしまった
投稿者：平尾和子
- ★★★☆☆ 【良い点】 身長が150cm～のスタッフさんの写真・動画で洋服を確認できること。 モデルさんに着てもらうだけより手間はかっていると思いますが、低身長日本人体型の自分はこの機能にとても助かっています。これだけで神戸レタスさんで買う理由になります。 再入荷メールシステムも地味にありがたいです。品物からではなく色まで指定できるのは素晴らしいと思います。 【悪い点】 やはり他のレビュワーさんがおっしゃっている用にアプリUIの改悪ですね。深くは書きませんがこれで離れる人もいると思います。前のものに近しいUIに戻してほしいですね。
投稿者：すてら
- ★☆☆☆☆ ホームページから直接見ようとしてもデータ容量が大きすぎるからか画像が表示されず見る事ができなかったので、アプリインストールしたのに変わらず画像表示されない……4Gのスマホではデータ処理が追いつかないのでしょうか…
投稿者：。芳野
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