私たちは‏、‎シェフが何年もかけてインド料理の味を味覚に取り入れるための秘密のレシピを学んできた、インドの豊かで王室の料理の遺産からインスピレーションを得ていま‏す‎。
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私たちの名前、Embersは私たちの知識の源に由来し‏、‎私たちのレシピは台所の火の残り火のそばで世代から受け継がれていま‏す‎。
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私たちのビジョンは‏、‎違いを生み出し‏、‎心を温める料理を提供することで‏す‎。